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sábado, 15 de abril de 2023

¿Quién fue Queen Bess?

Bessie Coleman, otro ejemplo más de grandeza superación y también del dolor del racismo y discriminación. Nada se le puso fácil. Dolor incrustado en arterias y venas de toda la nación. Aquí te contamos más sobre ella.

¿Quién fue Queen Bess?

¿Quién fue Queen Bess?

Esta es Bessie Coleman, también conocida como "Queen Bess", fotografiada en 1923. ⁣

Se convirtió en la primera mujer Afroamericana y también en la primera indígena en obtener una licencia de piloto, (por su sangre corría sangre de ambas razas) 

Nacida de aparceros pobres en Texas en 1892, Coleman caminaba 6 kilómetros, cada día para asistir a una escuela segregada y trabajaba en los campos de algodón para ayudar a sus padres a ganarse la vida. ⁣

Tenía interés en volar a una edad temprana, pero era un sueño casi imposible porque en ese momento, los afroamericanos, los pueblos indígenas y las mujeres no podían asistir a la escuela de vuelo en los Estados Unidos. Las muy pocas mujeres estadounidenses que tenían licencias de piloto eran blancas y provenían de familias ricas. ⁣

A los 23 años, Coleman se mudó a Chicago y comenzó a trabajar como manicurista en una barbería y como gerente en una tienda de chiles, ahorrando todo el dinero que podía. Aplicó a numerosas escuelas de vuelo en todo el país, pero fue rechazada en todas ellas. Sin embargo, eso no la detuvo. Comenzó a estudiar francés por la noche para postularse a las escuelas de vuelo francesas.

Finalmente fue aceptada en la Escuela de Aviación de los Hermanos Caudron en Le Crotoy, Francia y recibió su licencia de piloto en 1921. Luego realizó una gira por los Estados Unidos, realizando espectáculos de vuelo y dando lecciones de vuelo.

Se hizo famosa por negarse a actuar en lugares segregados. Cuando finalmente regresó a su ciudad natal en Texas, los planificadores del espectáculo tenían la intención de establecer dos entradas separadas: una para blancos y otra para afroamericanos. Coleman se negó a actuar a menos que hubiera una entrada para todos. Se salió con la suya y actuó para la gran multitud.

En 1926, Coleman realizó una prueba con su mecánico antes de una exhibición aérea programada en Florida. Durante el vuelo, una llave inglesa se atascó en el motor y el avión comenzó a caer en picado y a girar fuera de control. Coleman salió disparada del avión y murió en el impacto. El mecánico estrelló el avión y también murió. ⁣Coleman solo tenía 34 años.

En 1992, la Dra. Mae Jemison colocó una foto de Coleman en su traje durante su primera misión a bordo del transbordador espacial Endeavour como la primera mujer Afroamericana en el espacio.

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miércoles, 12 de abril de 2023

Cartas de Zapata y Guajardo

En 1919, el general Emiliano Zapata se enteró de que el coronel Jesús Guajardo no estaba muy contento con el general Pablo González.  En ese momento, González dirigía a las fuerzas carrancistas que luchaban contra el ejército zapatista, por lo que el jefe suriano buscó jalar a Guajardo. Es decir, hacerlo cambiar de bando.

Por ello, Zapata le escribió una carta a Guajardo, que este contestó. Voy a presentarles cuatro comunicados entre ambos jefes que fueron fundamentales para los impactantes sucesos del 10 de abril de este año. 

Carta de Zapata a Guajardo

Carta de Zapata a Guajardo

Carta de Zapata a Guajardo

«CUENCAN, marzo 21 de 1919 

Señor Coronel Jesús M. Guajardo 

DONDE SE ENCUENTRE 

Muy señor mío:

Ha llegado a mi conocimiento que, por causas que ignoro, ha tenido usted con Pablo González algunas dificultades, y en las que ha sido usted amonestado sin tener causa justa. Esto y la convicción serena y firme que tengo del próximo triunfo de las armas revolucionarias, me alientan para dirigirle la presente, haciéndole formal y franca invitación para que, si en usted hay voluntad suficiente, se una a nuestras tropas, entre las cuales será recibido con las consideraciones merecidas. No creo oportuno por ahora, ya que estará usted bien informado, hablarle del gran incremento que la Revolución ha alcanzado en todas las regiones del país, y bástele saber a usted que, contra lo que tanto se ha dicho, nuestro movimiento está perfectamente unificado y persigue un gran fin, el efectivo mejoramiento de la gran familia mexicana. En espera de sus apreciables letras, quedo de usted atento y seguro servidor El general Emiliano Zapata».

Carta de Guajardo a Zapata

«C. Jefe de la Revolución del Sur 

Don Emiliano Zapata 

Donde se encuentre

Muy señor mío:

Por su carta fechada en Cuecan el 21 del corriente, quedo enterado de la invitación que se ha servido hacerme para que me una con sus tropas, a fin de que a sus órdenes trabaje por la causa que tiene por objeto el mejoramiento de la gran familia mexicana.

Le manifiesto a usted que en vista de las grandes dificultades que tenemos Pablo González y yo, estoy dispuesto a colaborar a su lado, siempre que se me den garantías para mí y mis compañeros, y a la vez mejorando mis circunstancias de revolucionario que, en esta ocasión como en otras, se trata de perjudicarme sin razón justificada.

Cuento con elementos suficientes de guerra, así como municiones, armas y caballada, tengo en la actualidad otro regimiento a mis órdenes, así como otros elementos que sólo esperan mi resolución para contribuir a mi movimiento.

En espera de sus letras, quedo de usted, suplicándole reserva absoluta en asunto tan delicado, su afectísimo atento y afectísimo

Seguro Servidor».

Carta de Zapata a Guajardo

«Campamento Revolucionario en el Estado de Morelos a 1o. de abril de 1919. 

Señor coronel Jesús M. Guajardo 

San Juan Chinameca

Muy señor mío:

Con mucha satisfacción me he enterado de su muy atento escrito fechado en San Juan Chinameca, en el que me dice que está dispuesto a unirse a la causa revolucionaria que tiene por objeto el mejoramiento de la gran familia mexicana.

Como le dije a usted en mi anterior, tanto a usted como a los jefes oficiales y soldados que le acomaplen [sic] se les recibirá con los brazos abiertos y gozarán de toda clase de garantías, pues se les verá como compañeros.

Jefes que han llegado del Norte y a los que tengo con mando de fuerzas en Xochimilco, me han dado excelentes referencias de su gestión revolucionaria en aquella región y por ellos mismos he sido informado de que es usted hombre de convicciones y que, aun cuando distanciado con nosotros, sus ideas son firmes.

Aquí con nosotros contribuirá usted al triunfo de la gran causa revolucionaria que lucha por el bien general de la clase humilde y cuando hayamos llegado al triunfo, tendrá usted la satisfacción de haber cumplido con un deber y su conciencia quedará tranquila por haber obrado con justicia.

La atenta carta de usted deja ver que es franco y sincero, y lo juzgo como hombre de palabra y caballero y tengo confianza en que cumplirá al pie de la letra el asunto de que se trata; por mi parte sólo sé decirle que sé cumplir mi palabra y prueba de ello he luchado y lucharé hasta morir, mientras no se dé al pueblo lo que necesita.

Una vez estando usted aquí con nosotros, tendrá todo lo que desea, sus circunstancias como revolucionario mejorarán y tengo la seguridad de que estará satisfecho de estar a nuestro lado.

El regimiento de que me habla ya entiendo poco más o menos cuál es y es exacto que ya está de acuerdo, así como de que está cerca de ésa.

Creo conveniente decir a usted que deseo haga su movimiento el jueves y como Victoriano Bárcenas es un mal elemento, es necesario que comience usted con él; al fin está muy cerca. Prepárese bien para dar ese golpe que es por donde se debe comenzar; al desarmar a Bárcenas y los suyos dejará usted la tropa desarmada en Chinameca hasta nueva orden y a Bárcenas y todos los jefes que están con él me los remitirá al Rancho de Tepehuaje, previo aviso; ya después acordaremos los trabajos que debemos seguir haciendo. Advierto a usted que se necesita obrar con mucha actividad y energía.

En Cuautla tengo ya arreglados varios jefes, así como otros que están destacamentados fuera de allí. Dichos jefes sólo esperan que se les diga que deben salirse para que se incorporen a nosotros, así es que el movimiento va a ser de importancia y con satisfacción digo a usted que, una vez realizado su movimiento, habremos dado un gran paso hacia el triunfo de la Revolución.

En la actualidad me encuentro en esta región, debido entre otros urgentes asuntos a que se me comunicó la presencia de unos correos enviados por varios jefes, entre ellos del C. general Cipriano Jaimes, que últimamente se unieron a la Revolución en el estado de Guerrero.

Para terminar juzgo conveniente entrar en algunos detalles acerca de la situación, por más que deben ser ya de su conocimiento, el señor doctor Francisco Vázquez Gómez, a quien con placer recordamos todos los revolucionarios, está haciendo los últimos trabajos cerca de la Casa Blanca para cruzar a territorio nacional y ponerse al frente de las columnas revolucionarias que mandan los generales Villa, Felipe Ángeles y Martín López que perfectamente organizados y con abundancia de elementos están atacando plazas importantes y atrayéndose la atención de compatriotas y extranjeros. En términos generales, la Revolución, prepotente y arrolladora, está rápidamente dominando toda la extensión del territorio nacional.

En espera de sus apreciables letras y de que me diga si hará el movimiento que le indico, quedo de usted afectísimo, atento y seguro servidor. El general Emiliano Zapata (firma).

Nota: Como el trabajo que haga usted con Bárcenas lo deberá hacer en el resto de la mañana, a las doce del día espero el resultado en el Rancho de Tepehuaje».

Carta de Guajardo a Zapata 

«Campamento revolucionario, San Juan Chinameca, Morelos, abril 1o. de 1919.

C. Jefe de la Revolución del Sur Don Emiliano Zapata 

Tepehuaje

Muy estimado jefe: 

Con satisfacción me he enterado de su extensa carta fechada hoy, y en debida contestación manifiesto a usted que, con relación a sus instrucciones respecto a Bárcenas, no es posible dar cumplimiento para el jueves, por encontrarse éste en Cuautla llamado por Pablo González, encontrándose en ésta únicamente Ramón N. Gutiérrez, uno de sus jefes, como con 40 hombres.

Otro motivo principal es el de tener en dicha ciudad provisión por valor de diez mil pesos, la que nos haría mucha falta, si ésta se perdiese, así como el Cuartel general tiene un pedido de mi parte de 20 000 cartuchos, los que me entregara del 6 al 10 del presente mes, la provisión de referencia estará también para la misma fecha en ésta.

Motivo de satisfacción es para mí filiarme [sic] a la gran causa revolucionaria por la que usted ha luchado, así como los informes que ha tenido de distintos jefes, de que soy hombre de convicciones y de ideas firmes, lo cual demostraré a usted con hechos.

Ya me encontraba en antecedentes que el señor doctor Francisco Vázquez Gómez trabaja activamente por la unificación de todos los elementos revolucionarios que se encuentran en este país y en el extranjero y que desea el mejoramiento de nuestro suelo patrio.

He tenido conocimiento que los ciudadanos generales Francisco Villa y Felipe Ángeles, como otros, han tenido brillantes triunfos en el norte de nuestra república.

Una vez reunidos en nuestro poder los elementos a que hago referencia, e hice en mi anterior, daremos el primer golpe a Bárcenas y seguiremos trabajando con éxito.

Me permito ofrecer a usted desde luego víveres, como artículos de primera necesidad u otros que pudieran hacerle falta, dejando a su respetable opinión la forma más conveniente para que lleguen a su poder. Hago de su conocimiento que diariamente mando mulada con arrieros a Cuautla, por lo que le suplico se sirva, si lo cree conveniente, ordene a los jefes que operan por esta región no obstruccionen el paso a los individuos de referencia.

Sin más asunto que tratar por ahora, aprovecho [sic] la oportunidad para protestarle mi adhesión y respeto. El coronel (firmado) J. M. Guajardo».

Con estas comunicaciones se fue tejiendo un elaborado montaje que duró 20 días e incluyó el fusilamiento de varios militares constitucionalistas y un falso ataque Jonacatepec. Del resultado hablaremos mañana, aunque estoy seguro de que casi todos sabemos por qué es tristemente célebre el día 10 de abril.

Les deseo una muy buena noche y un gran inicio de semana. 

Fuente: José Valero Silva, “Relación de los hechos que dieron por resultado la muerte de Emiliano Zapata, jefe de la rebelión del sur”, en Estudios de Historia Moderna y Contemporánea (modernas.históricas.unam.mx). Le disculpo por no poner el enlace, pero algunos grupos no permiten hacerlo.

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lunes, 10 de abril de 2023

La muerte de Emiliano Zapata

Un Día Como Hoy en 1919, murió Emiliano Zapata Salazar, conocido como el “Caudillo del Sur”, uno de los líderes militares más importantes durante la Revolución mexicana y un símbolo de la resistencia campesina en México.

La muerte de Emiliano Zapata

La muerte de Emiliano Zapata

Un par de días antes, el coronel constitucionalista Jesús Guajardo le hizo creer a Zapata que desconocía al gobierno de Venustiano Carranza y que estaba dispuesto a unirse a su movimiento. Tras una prueba de fidelidad Zapata lo hizo partícipe de la toma del pueblo de Jonacatepec y al día siguiente Guajardo citó al caudillo en la Hacienda de Chinameca, Morelos.

Al cruzar el dintel, un ordenanza apostado a la entrada, tocó con su clarín la llamada a honores. Ésta fue la señal para que los tiradores escondidos en las azoteas, abrieran fuego contra Zapata, que alcanzó a sacar su pistola, pero un balazo se la tumbó; después el caudillo cayó muerto. Por esta misión el gobierno de Carranza ascendió a Guajardo a general y le entregó 50 mil pesos.

Zapata fue enterrado en el Panteón municipal de Cuautla, pero en 1932 fue exhumado y trasladado a la Plaza Revolución del Sur, ubicada en Cuautla, Morelos, donde fue sepultado en una cripta con una estatua suya. Más adelante, hubo intentos de trasladar sus restos al Monumento a la Revolución en la Ciudad de México, sin embargo, familiares suyos e intelectuales se opusieron porque descansarían junto a los de Venustiano Carranza.

Zapata dijo: “Quiero morir siendo esclavo de los principios, no de los hombres”.

PD: Bien dice el dicho que “el que a hierro mata a hierro muere”, pues tras el Plan de Agua Prieta, proclamado por Plutarco Elías Calles, se desconoció al gobierno de Carranza. Éste huyó con la intención de trasladar la sede del gobierno nacional al puerto de Veracruz, pero la madrugada del 21 de mayo de 1920 las tropas del general Rodolfo Herrero lo asesinaron mientras dormía en una choza en el pequeño pueblo de Tlaxcalantongo, Puebla. Por su parte, Guajardo fue capturado  en Monterrey y fusilado el 17 de julio de 1920.

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domingo, 9 de abril de 2023

¿Qué es el Chupapanzas Herbalife?

Herbalife es una empresa de productos para la salud y el bienestar que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su línea de productos para la pérdida de peso, entre los cuales se encuentra el conocido "Chupapanzas Herbalife". En este artículo, exploraremos cómo funciona este producto y cuáles son sus beneficios.

¿Qué es el Chupapanzas Herbalife?

¿Qué es el Chupapanzas Herbalife?

El Chupapanzas Herbalife es un suplemento dietético que se presenta en forma de polvo y se mezcla con agua para crear una bebida. Se comercializa como un producto que ayuda a reducir la grasa abdominal, la cual es una de las áreas del cuerpo donde es más difícil perder peso.

¿Cómo funciona el Chupapanzas Herbalife?

El Chupapanzas Herbalife contiene una mezcla de ingredientes naturales que supuestamente ayudan a quemar grasa, mejorar la digestión y controlar el apetito. Estos ingredientes incluyen:

  • Té verde: El té verde contiene catequinas, un tipo de antioxidante que se cree que ayuda a aumentar la tasa metabólica y reducir la grasa abdominal.
  • Guaraná: El guaraná es una planta originaria de Sudamérica que contiene cafeína. La cafeína se ha demostrado que ayuda a aumentar el metabolismo y reducir el apetito.
  • Aloe vera: El aloe vera es una planta que se utiliza en muchos productos para la salud debido a sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.
  • Malva: La malva es una planta que se utiliza para tratar trastornos digestivos como el estreñimiento y la inflamación.
  • Hibisco: El hibisco es una planta que se utiliza para tratar la presión arterial alta y la inflamación.

La combinación de estos ingredientes se supone que trabaja en sinergia para ayudar a reducir la grasa abdominal y mejorar la digestión.

¿Cuáles son los beneficios del Chupapanzas Herbalife?

Los defensores del Chupapanzas Herbalife afirman que el producto tiene varios beneficios para la salud, como:

  • Ayuda a reducir la grasa abdominal: Los ingredientes del Chupapanzas Herbalife se supone que ayudan a aumentar la tasa metabólica y reducir la grasa abdominal.
  • Mejora la digestión: El aloe vera y la malva se utilizan tradicionalmente para tratar trastornos digestivos como el estreñimiento y la inflamación.
  • Controla el apetito: La cafeína del guaraná se supone que ayuda a reducir el apetito y controlar los antojos.

Si bien algunos estudios han demostrado que los ingredientes del Chupapanzas Herbalife pueden tener efectos beneficiosos para la salud, se necesitan más estudios para determinar su efectividad y seguridad a largo plazo.

Además, el Chupapanzas Herbalife no debe ser considerado como una solución milagrosa para la pérdida de peso. La pérdida de peso saludable requiere un enfoque integral que incluya una dieta saludable y equilibrada, ejercicio regular y hábitos de estilo de vida saludables.

Conclusión

El Chupapanzas Herbalife, un suplemento dietético en forma de polvo que se mezcla con agua para crear una bebida que ayuda a reducir la grasa abdominal, mejorar la digestión y controlar el apetito. Los ingredientes naturales incluyen té verde, guaraná, aloe vera, malva y hibisco, que se supone que trabajan en sinergia para proporcionar estos beneficios. 

De todas formas, recuerde qye el Chupapanzas Herbalife no debe ser considerado como una solución milagrosa para la pérdida de peso, sino como parte de un enfoque integral que incluya una dieta saludable y equilibrada, ejercicio regular y hábitos de estilo de vida saludables.

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viernes, 7 de abril de 2023

El hundimiento del barco acorazado más grande de la Armada Imperial Japonesa

El 7 de abril de 1945, en las costas de Okinawa, era hundido el barco acorazado más grande de la historia y emblema de la Armada Imperial Japonesa, ese día se acababa el reinado del "Acorazado Yamato". Concebido como el pináculo de la industria naval japonesa para demostrar su dominio sobre el mar, fue construido con las más modernas técnicas y más poderosas armas, fue botado el 8 de agosto de 1940. 

Este barco dio a los oficiales de la armada y a todos los marineros un sentimiento de invencibilidad y confianza en su destino. Su presencia era abrumadora, con 263 metros de eslora, su peso de 73 mil toneladas se debían a su blindaje y poder de fuego. 

Su armamento constaba de 9 cañones de 460 mm, 12 cañones de 155 mm, 15 cañones de 140 mm, 24 cañones de 25 mm y 4 cañones de 13 mm, plataformas de cargas de profundidad y decenas de ametralladoras de largo alcance. 

Su blindaje lateral de más de 40 cm de espesor lo hacían impenetrable. Se probó que podía acertar a un blanco a mas de 42 km de distancia y a lo largo de su tiempo de servicio demostró que ningún barco enemigo podía vencerlo. 

Al mando del almirante Isoroku Yamamoto y con casi 3.000 tripulantes participó en las batallas de Midway, Guadalcanal, Filipinas, Golfo de Leyte, Sibuyan, Samar y Ten-Go. El Yamato se había transformado en el terror de la armada de los EEUU, la botadura de su hermano mellizo, el acorazado Musashi, hizo que se pusieran en marcha planes serios y ambiciosos para deshacerse de ellos. 

Para poder derrotarlos estaba claro que no bastaba una fuerza naval convencional, por ello se sumaron a la operación portaviones y submarinos. 

A las 8:23 del 7 de Abril de 1945 en proximidades de Okinawa, el acorazado Yamato fue interceptado por aviones de la armada de los EEUU, con su ubicación develada se inició la cacería. una fuerza naval inusitada sumada a 280 aviones de todo tipo acorralaron al Yamato, poco a poco sus fuerzas antiaéreas fueron aniquiladas, los bombarderos abrieron varios boquetes en la cubierta y un torpedo lo impacto en la proa. 

Los sistemas antiescora no pudieron evitar que el barco se inclinara dejando a la vista su casco inferior y haciendo obsoletas las torres de cañones, un segundo ataque lo inmovilizó inundándose las calderas. 

El tercer ataque fue el definitivo su inclinación dejó a la vista sectores no blindados por donde los torpedos ingresaban sin resistencia, el final llegó al explotar el depósito de municiones. 

Casi la totalidad de la tripulación se fue al fondo del mar a bordo del Yamato, en honor a su aguerrido enemigo, las fuerzas de los EEUU decidieron cesar los disparos para permitir que las naves japonesas mas pequeñas se acercaran a buscar a los sobrevivientes. El hundimiento del Yamato marco el fin del espíritu triunfalista de la sociedad japonesa, hoy en día la palabra "Yamato" se utiliza para representar el fin de una esperanza.

El hundimiento del barco acorazado más grande de la Armada Imperial Japonesa
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lunes, 27 de marzo de 2023

La aprobación del uso del Viagra

Un día como hoy, pero de 1998, se aprobaba el uso de Viagra en los Estados Unidos y aquí te contamos un poco más sobre este medicamento que hasta el día de hoy trae cierta controversia.

La aprobación del uso del Viagra

La aprobación del uso del Viagra

El 27 de marzo de 1998, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó el uso del sildenafilo, un medicamento oral utilizado para tratar la disfunción eréctil, popularmente conocido como Viagra.

Aunque el químico había sido estudiado y sintetizado para tratar enfermedades como hipertensión y angina de pecho, durante las investigaciones, los efectos sobre esta última demostraron ser escasos, al tiempo que los químicos de la compañía farmacéutica Pfizer descubrieron que podía inducir erecciones de entre 30 y 60 minutos, después de la ingesta.

El sildenafilo fue patentado en 1996 y dos años después recibió la aprobación para ser utilizado en el tratamiento de la impotencia. El éxito del Viagra fue instantáneo: durante el primer año, las ventas alcanzaron los mil millones de dólares, reflejo del inmenso impacto que el medicamento tuvo en la sociedad.

A pesar de requerir una prescripción médica, el Viagra se publicitaba en populares programas de televisión y podía adquirirse a través de internet. Esto llevó al nacimiento de diversos competidores, entre los que se destacan el tadalafilo, vendido bajo la marca Cialis, y el vardenafilo, comercializado como Levitra, Vivanza y Staxyn.

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domingo, 26 de marzo de 2023

¿A qué huele el vino? Descubre sus distintos aromas

 ¿A qué huele el vino? Descubre sus distintos aromas

Los aromas del vino constituyen una parte clave a la hora de la cata, diferentes según el tipo de uva utilizada, su proceso de elaboración y su crianza. ¿Te gustaría saber más sobre los olores del vino? ¿Sabes distinguir entre los aromas primarios del vino, secundarios y terciarios? ¿Qué diferencias existen entre el olor del vino tinto o blanco? A continuación, te contamos todo lo que tienes que saber para aprender a disfrutar del vino a través de tu nariz, además de tu paladar.

Aromas primarios 

La variedad de uva utilizada para elaborar el vino es un elemento determinante para su aroma, así como las características del terreno en el que se cultiva la vid y la climatología de la zona. Los olores del vino resultado de estos factores se conocen como aromas primarios del vino. Existen infinidad de matices dentro de estos aromas primarios, aunque pueden diferenciarse cuatro categorías principales: los aromas afrutados, florales, vegetales y minerales.

En el olor del vino tinto, por ejemplo, son habituales los matices a frutos rojos, como fresas o frambuesas, o frutas del bosque, como moras o grosellas, mientras que en los vinos blancos son características las notas cítricas, como el limón, la lima o el pomelo, o los aromas a frutas blancas, como la manzana o la pera, las frutas tropicales, como la piña, o frutas de hueso, como el melocotón.

Aromas secundarios

Este tipo de aromas del vino se producen como resultado de la fermentación alcohólica y maloláctica. Los matices son diferentes dependiendo de la temperatura a la que se realiza el proceso o de las levaduras utilizadas, por ejemplo. Dentro de los aromas secundarios destacan los aromas lácticos, como la mantequilla, el yogur o el queso, más habituales en los vinos blancos, y los aromas de panadería, resultado de la fermentación de la fermentación alcohólica, muy fáciles de apreciar en los vinos espumosos como el cava o el champagne.

Aromas terciarios

Estos aromas del vino aparecen durante la crianza del vino en barrica de madera o en botella, más intensos cuanto más larga sea la crianza. Para envejecer el vino suelen usarse barricas de roble americano o francés que, al entrar en contacto con el vino, influyen sobre su aroma. Una vez embotellado, los olores del vino también siguen evolucionando y enriqueciéndose con nuevos matices. Los aromas terciarios producidos durante el envejecimiento del vino dentro de la barrica o la botella componen el denominado buqué o “bouquet”.

¿Qué tipo de matices aromáticos aporta este proceso de crianza? Dentro de los aromas terciarios destacan los matices especiados, las notas balsámicas y a madera, los matices de confitería, los aromas tostados y el olor a chocolate o frutos secos y las frutas confitadas o maduras, por ejemplo. El envejecimiento aporta complejidad y riqueza al aroma del vino, pero los aromas terciarios son muy efímeros, ya que desaparecen en pocos minutos una vez abrimos la botella y dejamos que el oxígeno entre en contacto con el vino.

En definitiva, conocer los aromas del vino es una forma excelente para apreciar esta bebida en toda su plenitud. Ahora, ¿te animas a poner a prueba tu olfato con una copa de tu vino favorito?

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viernes, 24 de marzo de 2023

El verdadero origen de la expresión "Tirar la toalla"

La expresión “Tirar la toalla”, no debe su origen al boxeo pese a lo que muchos crean… Veamos cuál es la historia detrás de esta frase que utilizamos muchas veces.

El verdadero origen de la expresión "Tirar la toalla"

El verdadero origen de la expresión "Tirar la toalla"

Hoy en día predomina la creencia de que el origen de la expresión “tirar la toalla” radica en el mundo del boxeo. Cierto es que se utiliza en este deporte para apuntar al gesto en que uno de los entrenadores fuerza el abandono de su púgil. Todo el mundo sabe que la frase significa rendirse o desistir de un propósito o lucha. Pero ¿dónde podemos encontrar su origen?

Lo cierto es que el gesto que dio origen a esta locución es mucho más antiguo de lo que la mayoría imagina. Se dice que las famosas termas romanas del otrora imperio no eran un sitio exclusivamente para bañarse, como hemos visto en diferentes filmes era un lugar donde reunirse, e ideal para conspiraciones políticas de esas que abundaban en la antigua Roma. Pero también eran el lugar ideal para encontrarse con los mancebos más atractivos de la ciudad que, buscando fama, riquezas y en ocasiones poder, se plegaban a los deseos de los hombres de mediana edad que requerían su compañía. Todo esto dio lugar a un ritual al que se puede seguir el rastro desde el siglo I d.C.

Cuando uno de estos adolescentes recibía una propuesta ya fuera a través de terceros o directamente de uno de los hombres de más edad, se ubicaba frente a su solicitante y, o bien se hacía un segundo nudo en la toalla que lo envolvía dejando claro que no aceptaba la propuesta, o tiraba la toalla, ante lo que los presentes aplaudían y celebraban el comienzo de una relación.

En la actual Turquía se conservan unas termas en las que se descubrió una placa en la que reza: “Hic Antinous Hadriano linteum suum iactavit”, es decir, “Aquí fue donde Antinoo tiró su toalla a Adriano“, haciendo así alusión a la relación entre el emperador Adriano y el efebo artista musical Antínoo. Tal vez fuese ese el momento en el que el significado de la frase empezó a variar viéndose finalmente como un gesto de sumisión al conquistador, lo que llevó a que el mundo del boxeo la adoptara para referirse a la rendición, lo que ha llevado a que poco a poco se le pierda la pista al verdadero origen del término.

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Cómo hacer un cohete a propulsión

Ya podemos ir a la luna, con el poder explosivo del bicarbonato de sodio y el vinagre, puedes hacer despegar tu propio cohete. Para hacer uno no se requiere mucho, pero puedes hacerlo más emocionante si lo haces y lo lanzas con combustible. Será divertido y emocionante, y podrás impresionar a tus amigos con tu ¡llamarada pirotécnica!

En el experimento que vamos a realizar a continuación elaboraremos un cohete para comprobar el principio de acción-reacción.

Cómo hacer un cohete a propulsión

Cómo hacer un cohete a propulsión

Materiales necesarios:

– Bicarbonato

– Vinagre

– Agua

– Botella de plástico

– Tapón

– Cinta aislante

– Tabla

Procedimiento:

Buscamos un tapón de corcho o goma que se ajuste a la boca de la botella, podemos envolverlo con cinta adhesiva para que se ajuste mejor.

Atornillamos el tapón a una tabla de madera.

Introducimos 0,5l de agua, vinagre.

Enrollamos bicarbonato en papel de cocina y lo introducimos dentro de la botella.

Tapamos la botella con el tapón-tabla.

Damos la vuelta a la botella que se mantendrá erguida gracias a la tabla

Nos alejamos.

Como hemos visto los cohetes funcionan gracias a la tercera ley de Newton, principio de acción y reacción, que dice que a cada acción le corresponde una reacción igual y contraria. En el caso del cohete la combustión  de los gases provoca una expulsión hacia atrás y un empuje que propulsa el resto del sistema hacia delante.

La combustión de esos gases se produce al mezclar el combustible con oxígeno.


Cómo hacer un cohete a propulsión

Cómo hacer un cohete a propulsión


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jueves, 23 de marzo de 2023

¿Quién inventó el corrector líquido?

El 23 de marzo de 1924 nacía Bette Nesmith Graham, conocida por haber inventado el corrector líquido.

¿Quién inventó el corrector líquido?

¿Quién inventó el corrector líquido?

Bette tenía un hijo y se había divorciado por lo que buscó un trabajo como secretaria en el Texas Bank and Trust. La máquina de escribir se convirtió en su herramienta d trabajo y se dio cuenta que era muy tedioso tener que corregir los errores mecanográficos.

Bette hizo un experimento: "puse un poco de pintura al agua en una botella, tomé un pincel de acuarelas y lo llevé a la oficina. Utilicé eso para corregir mis errores". Bette utilizó su invento durante cinco años en los que fue mejorando la fórmula gracias a la ayuda del profesor de química de su hijo. 

En 1956 empezó a comercializarlo con el nombre de Mistake Out que cambió por el de Liquid Paper. Convencida de la practicidad de su corrector, creó su propia empresa para comercializarlo después de convertir su propia casa en una pequeña fábrica improvisada. En 1979 vendió su invento a la Gillette Corporation por casi 50 millones de dólares. 

Su hijo, heredero de la fortuna de Bette, se ganó la vida como músico de la banda The Monkees. Parte de su herencia la invirtió en distintas fundaciones que impulsaban la proyección profesional de las mujeres. 

El corrector líquido

El corrector líquido es una herramienta útil para corregir errores de escritura o dibujar detalles en un documento o dibujo. Se utiliza para cubrir una parte de un texto o dibujo que se desea corregir o modificar. Una vez que el corrector líquido se seca, se puede escribir o dibujar sobre él sin que se note el error original.

El corrector líquido se puede utilizar en una variedad de situaciones, como corregir errores en un trabajo escolar o en un informe de trabajo, o para dibujar detalles en una ilustración o dibujo. También puede ser útil para ocultar información confidencial o privada en un documento.

En resumen, el corrector líquido es una herramienta muy práctica y versátil que puede ayudar a corregir errores y mejorar la apariencia de documentos y dibujos.

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martes, 14 de marzo de 2023

¿Por qué los científicos plantan girasoles después de los desastres nucleares?

El desastre en la planta de energía nuclear de Fukushima en Japón, es uno de los accidentes nucleares más recientes.

Y se espera que la contaminación radiactiva dure muchas décadas.

Hay alrededor de 1 millón de toneladas de radiactivos, aguas residuales y residuos sólidos en la actualidad.

Pero para sorpresa de muchos, entre todas las soluciones de alta tecnología, existe un programa de limpieza muy sencillo que pocas personas conocen: 

los girasoles.

¿Por qué los científicos plantan girasoles después de los desastres nucleares?

¿Por qué los científicos plantan girasoles después de los desastres nucleares?

Sí, según los científicos, ¡el girasol es fantástico para limpiar los desechos radiactivos del medio ambiente!

"Los girasoles son realmente buenos para absorber ciertos isótopos radiactivos . Algunas de las consecuencias del accidente de Chernobyl las resolvieron plantando girasoles en las áreas afectadas", explicó el científico Michael Blaylock en una entrevista de 2011.

Los girasoles tienen algunas propiedades que los hacen ideales para el trabajo de limpieza nuclear:

Crecen muy rápida y fácilmente en casi cualquier lugar;

Almacenan la mayor parte de su biomasa en hojas y tallos , por lo que el material radiactivo absorbido por las plantas puede desecharse sin necesidad de desenterrar sus raíces.

Esta técnica de usar plantas para limpiar ambientes contaminados se llama fitorremediación .

Los isótopos son similares a los nutrientes que los girasoles absorberían de forma natural: el cesio se parece al potasio, que las plantas necesitan para la fotosíntesis, y el estroncio pasa a través del calcio, que proporciona soporte estructural.

Desafortunadamente, algunos elementos radiactivos tardan en asentarse en el suelo, lo que puede hacer que esta fitorremediación en accidentes muy recientes como el de Fukushima no sea muy eficiente.

Aun así, la técnica es muy prometedora y demuestra la capacidad de las plantas para recuperar el medio ambiente.

Fuente: Facebook

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